২০১৬ সালের পরিসংখ্যান অনুযায়ী ১৭ কোটির বেশি আমেরিকান ফুড সাপ্লিমেন্ট খায় যা মোট জনসংখ্যার অর্ধেকেরও বেশি (৭১%)। আমরা যেটিকে ফুড সাপ্লিমেন্ট বলে থাকি সেটিকে তারা ডায়টারী সাপ্লিমেন্ট বলে। the Council for Responsible Nutrition (CRN).এর পক্ষে Ipsos Public Affairs এর এক জরিপে বিষয়টি উঠে আসে। ২০১৬ সালে পরিচালিত CRN কর্তৃক ডায়টারী সাপ্লিমেন্ট বিষয়ক কনজিউমার সার্ভে যে ৫টি সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় সাপ্লিমেন্ট হলো ১) মাল্টিভিটামিন (৭৫%) ২) ভিটামিন ডি (৩৭%) ৩) ভিটামিন সি (৩৪%) ৪) ক্যালসিয়াম (২৯%) ৫) ভিটামিন বি/বি কমপ্লেক্স (২৪%)
সবমিলিয়ে ৫৩% প্রাপ্তবয়স্ক আমেরিকান মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করেন, এর মধ্যে ভিটামিন ডি ২৬%, ভিটামিন সি ২৫%, ক্যালসিয়াম ২১%, ভিটামিন বি/বি কমপ্লেক্স ১৭%, ওমেগা-৩ ১৪%, ভিটামিন ই ১১%, ফাইবার ও প্রোটিন ৯% ইত্যাদি।
CRN এর তথ্যানুযায়ী, ১৮ থেকে ৩৪ বয়সীদের ৪৮% ফুড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করে, ৩৫ থেকে ৫৪ বছর বয়সীদের ৫০% ফুড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করে, ৫৫ বছর উর্ধ্বো আমেরিকানদের মধ্যে ৬২% ফুড সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করে।
এ বছরের পরিসংখ্যান বলে বিগত বছরগুলোতে ৫৫ বছর উর্দ্ধো বয়সীদের ৭৪% সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করতো। অন্যদিকে ২০১৬ সালে সার্ভে অনুযায়ী দেখা যায় তরুন ও মধ্যবয়সীগনদের মধ্যে সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের পরিমাণ বেড়েছে, যেমন ১৮-৩৪ বছর বয়সীদের ৭০% এবং ৩৫-৫৪ বছর বয়সীদেরও ৭০% আমেরিকান সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করে। প্রডাক্ট ক্যাটাগরীতে ৮৬% আমেরিকান ভিটামিন ও মিনারেল পণ্যে বিশ্বাসী এবং ৬২% আমেরিকান সাপ্লিমেন্ট পণ্যে বিশ্বাসী, ৬৩% আমেরিকান হারবাল/বোটানিক পণ্যে এবং ৫৩% আমেরিকান স্পোটর্স নিউট্রিশনাল সাপ্লিমেন্টে বিশ্বাসী।
অন্যদিকে আমরা বাংলাদেশীরা সাপ্লিমেন্ট বলতে বুঝি মোটা হওয়ার ঔষধ কিংবা সেক্স এর ঔষধ। ফুড সাপ্লিমেন্ট ফার্মেসীতে রাখা যাবে না, ডাক্তার প্রেসক্রাইব করতে পারবে না আরও কত কি। অথচ এই সাপ্লিমেন্টের উপর ৯০%+ কাস্টম টেক্স প্রদান করে তা আমদানী করতে হয়। আসলে নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত সাপ্লিমেন্ট কতটা প্রয়োজনীয় তা ভাষায় প্রকাশ করা যাবে না বিশেষ করে আমাদের মত অপুষ্টিতে ভুগা জাতির জন্য অনেক বেশি দরকারী। যদি আমরা মনে করি জাতি হিসেবে আমরা আমেরিকানদের চেয়ে সচেতন তবে আমাদের চিন্তা-চেতনাই শ্রেয় আর যদি আমাদের মনে হয় তারা অনেক বেশি স্বাস্থ্য সচেতন ও তাদের আইন-কানুন বিধি অনেক পরিকল্পিত ও কার্যকরী তবে তাদের অনুসরণ করা উচিত।
Source+Link: CRN